牛筋

能增強細胞生理代謝、適合秋冬季節食用
分類：肉類
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牛筋簡介

牛筋
牛筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。 來源：baidu

牛筋主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量157.3122kcal
蛋白質21.1320g
脂肪7.1706g
飽和脂肪1.8220g
單元不飽和脂肪5.1610g
多元不飽和脂肪0.1750g
碳水化合物3.2680g
水67.2840g
維生素A20.3965IU
維生素B10.0180mg
維生素B20.0457mg
維生素B30.1866mg
維生素B60.0040mg
維生素B95.1260ug
維生素B120.7700ug
維生素C0.8110mg
維生素E0.1620mg
鈣9.9980mg
鎂3.5850mg
磷30.8480mg
鉀351.8770mg
鈉50.3490mg
鐵0.9260mg
鋅2.6150mg
膽固醇656.5330mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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