香料

1.香料含下列成分時，應顯著標示其成分名稱及含量。 2.飲料使用香料含下列成分時，應符合其限量標準。品名使用範圍限量標準(mg/kg) 松蕈

名稱	說明
乙酸乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
乙酸丁酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
乙酸芐酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
乙酸苯乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
乙酸松油腦酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
乙酸桂皮酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
乙酸香葉草酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
乙酸香茅酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
乙酸沈香油酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
乙酸異戊酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
乙酸環己酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
乙酸l-薄荷酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
乙基香莢蘭醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
乙醯乙酸乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
丁香醇	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
丁酸	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
丁酸乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
丁酸丁酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
丁酸異戊酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
丁酸環己酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
十一酸內酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
大茴香醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
己酸乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
己酸丙烯酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
壬酸內酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
甲酸香葉草酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
甲酸異戊酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
甲酸香茅酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
水楊酸甲酯冬綠油	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
丙酸乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
丙酸苄酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
丙酸異戊酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
甲基β-荼酮	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
N-甲基胺基苯甲酸甲酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
向日花香醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
庚酸乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
辛醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
辛酸乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
沈香醇	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
苯甲醇	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
苯甲醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
苯乙酮	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
苯乙酸乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
苯乙酸異丁酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
苯乙酸異戊酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
香茅醇	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
香茅醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
香葉草醇	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
香莢蘭醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
桂皮醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
桂皮醇	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
桂皮酸	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
桂皮酸甲酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
桂皮酸乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
癸醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
癸醇	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
桉葉油精	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
異丁香醇	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
異戊酸乙酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
異戊酸異戊酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
異硫氰酸丙烯酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
麥芽醇	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
乙基麥芽醇	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
胺基苯甲酸甲酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
羥香茅醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
羥香茅二甲縮醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
l-柴蘇醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
紫羅蘭酮	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
對甲基苯乙酮	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
dl-薄荷腦	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
l-薄荷腦	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
α-戊基桂皮醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
檸檬油醛	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
環己丙酸丙烯酯	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
d-龍腦	本品可於各類食品中視實際需要適量使用
安息香	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
酯類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
醚類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
酮類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
脂肪酸類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
高級脂肪族醇類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
高級脂肪族醛類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
高級脂肪族碳氫化合物類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
硫醇類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
硫醚類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
酚類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
芳香族醇類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
芳香族醛類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
內酯類	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
L-半胱氨酸鹽酸鹽	本品可於各類食品中視實際需要適量使用。

資料來源：衛生福利部食藥署

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