鉀 Potassium

人體必需的礦物質營養素

分類：礦物質

鉀簡介

鉀是體細胞內主要的陽離子，飲食中的鉀離子在小腸中很容易被吸收。成人每日的最小需要量為200 mg。來源：wikipedia

含有鉀之食物(前20名)

排序	類別	食物名稱	每100g含量	單位
1	藻類	紫菜	2753.5137	mg
2	菇類	乾香菇	1843.4983	mg
3	乳品類	脫脂奶粉	1758.3370	mg
4	豆類	黃豆	1666.7450	mg
5	肉類	鵝肝	1236.5450	mg
6	豆類	紅豆	1202.7877	mg
7	乳品類	全脂奶粉	1164.3230	mg
8	魚貝類	柴魚片	1022.0000	mg
9	堅果及種子類	開心果	987.7280	mg
10	豆類	綠豆	948.4583	mg
11	堅果及種子類	花生粉	940.0000	mg
12	魚貝類	干貝(乾)	907.1695	mg
13	堅果及種子類	無花果	897.7800	mg
14	堅果及種子類	栗子(生)	757.7710	mg
15	魚貝類	小魚干	738.0000	mg
16	堅果及種子類	愛玉子	729.2700	mg
17	堅果及種子類	原味杏仁果	728.0830	mg
18	堅果及種子類	生蓮子	714.0275	mg
19	魚貝類	蝦米	708.0000	mg
20	堅果及種子類	腰果(生)	646.8190	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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