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礦物質
鈉
鈉 Sodium
人體必需的礦物質營養素
分類:
礦物質
鈉簡介
體內的鈉大多存在於血液及細胞外液,於人體的體液平衡及其他的生理功能都有很大的關聯。鈉與水在體內的代謝與平衡有相當密切的關係,對血壓更有相當的影響。鈉是各種體液常見的離子成分,體內的鈉主要經由腎臟製造的尿液排除,但汗水大量流失時,也可排出相當量的鈉。體內對鈉的調節與對水的調節息息相關。 來源:
wikipedia
含有鈉之食物(前20名)
排序
類別
食物名稱
每100g含量
單位
1
魚貝類
海蜇皮
8126.8600
mg
2
魚貝類
鹹小卷
4254.0000
mg
3
魚貝類
蝦米
3186.0000
mg
4
肉類
鴨賞
2853.0000
mg
5
穀物類
蚵仔麵線
2813.4200
mg
6
魚貝類
干貝(乾)
2751.2120
mg
7
穀物類
雞絲麵
2450.1250
mg
8
魚貝類
小魚干
1753.0000
mg
9
乳品類
切片乾酪
1594.2670
mg
10
蔬菜類
酸菜
1447.2365
mg
11
蛋類
鴨熟鹹蛋(薄鹽)
1267.2380
mg
12
蛋類
滷蛋
1155.9177
mg
13
穀物類
鍋燒意麵
990.2200
mg
14
藻類
紫菜
967.5087
mg
15
魚貝類
綠殼菜蛤干(淡菜)
865.3704
mg
16
穀物類
油麵條
712.1490
mg
17
蛋類
鴨皮蛋
590.0600
mg
18
穀物類
乾麵條
569.4277
mg
19
乳品類
刨絲乾酪
548.3100
mg
20
蛋類
溫泉蛋
493.7580
mg
資料來源:
衛生福利部食藥署
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