鈣 Calcium

有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。
分類：礦物質

鈣簡介

鈣是人體必需的礦物質營養素，所有的細胞都需要鈣。鈣幫助血液正常的凝固功能、有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性、活化凝血酶元轉變為凝血酶，幫助血液凝固、調控細胞的通透性。攝取足夠鈣質可以「預防」骨質疏鬆症、直腸癌、降低男性前列腺癌的風險、維持血壓平衡。攝取過量的鈣也會引起骨質疏鬆。 來源：wikipedia

含有鈣之食物(前20名)

排序類別食物名稱每100g含量單位
1魚貝類小魚干2213.0000mg
2乳品類脫脂奶粉1406.4870mg
3堅果及種子類黑芝麻(生)1354.3285mg
4魚貝類蝦米1075.0000mg
5堅果及種子類山粉圓1072.9100mg
6乳品類刨絲乾酪940.3600mg
7乳品類全脂奶粉912.0290mg
8堅果及種子類愛玉子713.9100mg
9穀物類乾麵條649.3483mg
10乳品類切片乾酪605.7340mg
11蔬菜類紫蘇401.3350mg
12堅果及種子類無花果363.3100mg
13藻類紫菜341.5722mg
14蔬菜類野莧菜335.6000mg
15堅果及種子類原味杏仁果252.7940mg
16藻類洋菜247.9100mg
17豆類黃豆194.0000mg
18蔬菜類九層塔190.8015mg
19蔬菜類薄荷188.0000mg
20堅果及種子類原味榛果182.0240mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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