磷 Phosphorous

保持人體內代謝平衡

磷簡介

磷是骨骼和牙齒的構成材料之一。磷在調節能量代謝過程中發揮重要作用。缺乏可以出現低磷血症，引起紅血球、白血球、血小板的異常，軟骨病。磷過多將導致高磷血症，使血液中血鈣降低導致骨質疏鬆。來源：wikipedia

排序	類別	食物名稱	每100g含量	單位
1	乳品類	脫脂奶粉	1039.5560	mg
2	魚貝類	小魚干	837.0000	mg
3	堅果及種子類	白芝麻(生)	722.8715	mg
4	魚貝類	柴魚片	712.0000	mg
5	乳品類	全脂奶粉	688.6595	mg
6	堅果及種子類	生蓮子	666.2320	mg
7	魚貝類	干貝(乾)	663.8905	mg
8	魚貝類	蝦米	652.0000	mg
9	堅果及種子類	松子仁(生)	610.6466	mg
10	菇類	乾香菇	554.8296	mg
11	堅果及種子類	腰果(生)	551.9853	mg
12	堅果及種子類	黑芝麻(生)	545.6515	mg
13	乳品類	刨絲乾酪	523.8300	mg
14	魚貝類	鹹小卷	505.0000	mg
15	堅果及種子類	花生粉	497.3000	mg
16	堅果及種子類	山粉圓	484.7100	mg
17	藻類	紫菜	477.6896	mg
18	堅果及種子類	原味杏仁果	467.3600	mg
19	豆類	黃豆	444.9200	mg
20	豆類	紅豆	441.8293	mg

資料來源：衛生福利部食藥署