飽和脂肪

分類：脂肪

飽和脂肪簡介

是由飽和脂肪酸和甘油形成的脂肪，飽和脂肪酸即是指脂肪酸分子中不含有不飽和鍵（雙鍵等）。因飽和脂肪酸中與碳原子結合的氫原子達到最大值而稱為「飽和」脂肪酸。來源：wikipedia

排序	類別	食物名稱	每100g含量	單位
1	乳品類	全脂奶粉	19.2870	g
2	乳品類	切片乾酪	17.5140	g
3	乳品類	刨絲乾酪	15.7610	g
4	肉類	豬皮	14.5050	g
5	肉類	牛小排	13.0510	g
6	肉類	豬蹄膀	10.5680	g
7	肉類	豬大腸	9.9260	g
8	堅果及種子類	腰果(生)	9.9120	g
9	肉類	豬肩胛肉	9.7670	g
10	肉類	豬尾	8.7460	g
11	肉類	豬頸肉	8.4470	g
12	穀物類	麵筋	8.3730	g
13	堅果及種子類	白芝麻(生)	8.2150	g
14	堅果及種子類	黑芝麻(生)	7.6260	g
15	穀物類	雞絲麵	7.1720	g
16	堅果及種子類	生核桃	6.1120	g
17	肉類	鴨賞	6.0240	g
18	肉類	豬大排	5.9430	g
19	堅果及種子類	松子仁(生)	5.8510	g
20	堅果及種子類	開心果	5.8470	g

資料來源：衛生福利部食藥署