維生素B2 vitaminB2

缺乏易口角炎、舌炎

分類：維生素

維生素B2簡介

核黃素，又稱維生素B2，微溶於水。有助於維持能量正常代謝、維持皮膚的健康。來源：wikipedia

含有維生素B2之食物(前20名)

排序	類別	食物名稱	每100g含量	單位
1	乳品類	脫脂奶粉	3.4429	mg
2	菇類	乾香菇	2.8541	mg
3	乳品類	全脂奶粉	2.3726	mg
4	肉類	雞肝(肉雞)	2.3650	mg
5	肉類	鵝肝	2.2433	mg
6	肉類	豬肝	2.2095	mg
7	藻類	紫菜	2.1715	mg
8	肉類	豬腎	1.8770	mg
9	肉類	雞心(肉雞)	1.4575	mg
10	魚貝類	紅蟳	0.9400	mg
11	堅果及種子類	原味杏仁果	0.8974	mg
12	魚貝類	柴魚片	0.8900	mg
13	魚貝類	文蛤	0.8009	mg
14	蛋類	鵪鶉蛋	0.6945	mg
15	蛋類	荷包蛋(不加油)	0.6370	mg
16	肉類	豬心	0.5840	mg
17	肉類	鴨賞	0.5300	mg
18	蛋類	鴨蛋	0.5169	mg
19	蛋類	鴨熟鹹蛋(薄鹽)	0.5117	mg
20	蛋類	溫泉蛋	0.5106	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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