碳水化合物 Carbohydrate

分類:醣類

碳水化合物簡介

醣類亦作碳水化合物,是由碳、氫和氧組成的有機化合物,以葡萄糖的形式持續為身體細胞供應能量。 來源:wikipedia

含有碳水化合物之食物(前20名)

排序類別食物名稱每100g含量單位
1澱粉類蓮藕粉88.3381g
2豆類冬粉87.4970g
3穀物類米粉85.3234g
4穀物類白秈糯米(台中糯70號秈米)78.4390g
5藻類洋菜78.3047g
6穀物類低筋麵粉78.1938g
7穀物類粳米77.8224g
8堅果及種子類無花果77.8000g
9穀物類白粳糯米77.4180g
10穀物類秈米77.3827g
11穀物類油麵條76.2505g
12穀物類大麥仁76.1246g
13堅果及種子類芡實75.4092g
14穀物類糙粳米75.1385g
15穀物類雞蛋麵74.8198g
16穀物類乾麵條74.5912g
17穀物類中筋麵粉74.0972g
18穀物類高梁73.6032g
19穀物類越光米73.2500g
20穀物類高筋麵粉73.0587g
資料來源:衛生福利部食藥署

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