結球白菜

常拉肚子的人不宜食用過多

分類:蔬菜類

 

結球白菜簡介

結球白菜

圖片來源:pixabay

結球白菜(pekinensis),十字花科,芸薹屬,一年生草本植物,又稱大白菜、黃芽菜、包心白菜。葉球耐運輸貯藏,品質柔嫩,可供炒食、煮食、涼拌、做餡或加工醃製。 來源:baidu

結球白菜主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量14.9981kcal
蛋白質0.8250g
脂肪0.2944g
飽和脂肪0.1270g
單元不飽和脂肪0.0450g
多元不飽和脂肪0.1210g
碳水化合物2.8726g
2.3000g
95.0944g
膳食纖維0.9438g
維生素A33.6466IU
維生素B10.0278mg
維生素B20.0286mg
維生素B30.3956mg
維生素B60.0918mg
維生素B943.0300ug
維生素C16.4930mg
維生素E0.1280mg
40.0423mg
9.9125mg
32.7255mg
167.1282mg
23.8718mg
0.3686mg
0.2483mg
膽固醇36.5500mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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