芫荽

止頭痛,療痧疹

分類:蔬菜類

 

芫荽簡介

芫荽

圖片來源:pixabay

芫荽起源於西亞到現代伊朗在內的地區,具體地點難以確定。中國人比較常食芫荽葉子,用來調湯或涼拌。芳香有辟穢醒脾作用,常用於湯品或菜餚的調味。 來源:wikipedia

芫荽主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量19.8668kcal
脂肪0.2930g
碳水化合物4.5154g
91.4814g
膳食纖維3.2146g
維生素A12085.2603IU
維生素B10.0550mg
維生素B20.1725mg
維生素B30.9930mg
維生素B60.1285mg
維生素C71.8820mg
維生素E0.4580mg
60.6924mg
17.3212mg
37.7624mg
302.9068mg
16.8787mg
2.4405mg
2.1811mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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