營養素
食物
穀物類
水果類
蔬菜類
肉類
魚貝類
營養排名
水果類維生素C排名
肉類食物鐵排名
穀物類食物熱量排名
蔬菜類維生素A排名
魚貝類食物鋅排名
鈣食物排名
每日攝取量
31 - 50歲女
31 - 50歲男
19 - 30歲女懷孕第一期
31 - 50歲女哺乳期
更多歲數區間
食品添加物
防腐劑
品質改良
營養添加劑
著色劑
香料
調味劑
乳化劑
甜味劑
塑膠回收
首頁
蔬菜類
白蘿蔔
白蘿蔔
預防高血壓與冠心病
分類:
蔬菜類
快速前往:
白蘿蔔簡介
白蘿蔔營養資訊
白蘿蔔簡介
圖片來源:
pixabay
蘿蔔是秋冬當造的時令蔬果,含有少量營養,包括維他命A、B、C、D及E。事實上,各種蘿蔔都含有這些營養素,但以白蘿蔔最多。白蘿蔔含有醣類、維生素C、木質素,以及多種酶等,其中木質素可以刺激肌體免疫力,提高巨噬細胞的活性,增強吞噬殺滅癌細胞的能力;白蘿蔔中的酶,具有消除亞硝酸胺的致癌作用;辛辣的蘿蔔皮中含有相當多的異硫氰酸酯類物質,它正是蘿蔔防癌的關鍵部分。而含有的維生素C也有助於防癌。 來源:
wikipedia
白蘿蔔主要營養資訊
營養素
每100g含量
單位
熱量
13.9358
kcal
脂肪
0.1460
g
碳水化合物
3.3226
g
糖
1.7000
g
水
95.4567
g
膳食纖維
1.0870
g
維生素B1
0.0200
mg
維生素B2
0.0154
mg
維生素B3
0.1895
mg
維生素B6
0.0877
mg
維生素B9
16.1980
ug
維生素C
15.3263
mg
鈣
23.1981
mg
鎂
9.3725
mg
磷
19.2184
mg
鉀
151.1883
mg
鈉
27.0346
mg
鐵
0.2620
mg
鋅
0.1606
mg
資料來源:
衛生福利部食藥署
更多蔬菜類食物
青辣椒
金針菜
黃洋葱
花椰菜
熟桂竹筍
...more
更多類別
穀物類
魚貝類
肉類
豆類
乳品類
︿
為提供更好的服務,本網站使用cookies技術,繼續瀏覽本網站即表示您接受使用cookies,更多相關資訊請閱讀
隱私權聲明
。
接受並關閉視窗