開心果

抗衰老、抗動脈粥樣硬化

 

開心果簡介

開心果

圖片來源:pxhere

是一種常見乾果,是漆樹科黃連木屬的植物。開心果營養豐富,味道可口,是很受歡迎的零食。最早的商品名是開口笑,形容其硬殼裂開如笑容之狀,但迅速被更口語化的開心果取代。富含維生素A、維生素E。 來源:wikipedia

開心果主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量572.6833kcal
蛋白質18.4410g
脂肪52.7376g
飽和脂肪5.8470g
單元不飽和脂肪30.3670g
多元不飽和脂肪16.5000g
碳水化合物20.0686g
6.2000g
1.1320g
膳食纖維13.5612g
維生素A132.8725IU
維生素B10.5483mg
維生素B20.1637mg
維生素B31.5367mg
維生素B61.2015mg
維生素B959.4670ug
維生素C0.2610mg
維生素E10.8135mg
106.5164mg
109.9217mg
421.6866mg
987.7280mg
462.3223mg
3.3087mg
2.7057mg
膽固醇1042.7005mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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