杏仁粉

分類：堅果及種子類

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杏仁粉簡介

杏仁粉

杏仁粉是杏仁的一種加工產品，與杏仁露一樣，其原料都是杏仁。杏仁，可保養皮膚，淡化色斑，使皮膚白嫩。史學家普遍認為，杏和棗是種植歷史最長的植物。古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成“杏奶”，作為提神飲品，或是作為其他食物的調味原料。杏仁粉是杏制品的一種，由杏仁研磨加工而來。來源：baidu

杏仁粉主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	519.7424	kcal
蛋白質	9.6820	g
脂肪	36.3659	g
飽和脂肪	3.1760	g
單元不飽和脂肪	24.9620	g
多元不飽和脂肪	8.1860	g
碳水化合物	47.1231	g
糖	26.2000	g
水	5.0560	g
膳食纖維	4.8326	g
維生素B1	0.0100	mg
維生素B2	0.0730	mg
維生素B6	0.0480	mg
維生素B9	38.6360	ug
維生素E	9.3610	mg
鈣	108.7597	mg
鎂	78.4190	mg
磷	308.3446	mg
鉀	220.9330	mg
鈉	172.3690	mg
鐵	1.1530	mg
鋅	3.2060	mg
膽固醇	475.0270	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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