全脂鮮乳

分類：乳品類

全脂鮮乳簡介

圖片來源：pexels

全脂牛奶（Whole milk）的脂肪含量是3.0%，半脫脂奶的脂肪含量大約是1.5%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達4.0%以上。牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長發育不利。所以，許多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。來源：baidu

全脂鮮乳主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	62.9689	kcal
蛋白質	3.1310	g
脂肪	3.5655	g
飽和脂肪	2.4720	g
單元不飽和脂肪	0.9720	g
多元不飽和脂肪	0.1160	g
反式脂肪	91.0000	mg
碳水化合物	4.8360	g
糖	4.4000	g
水	87.8881	g
維生素A	142.9470	IU
維生素B1	0.0445	mg
維生素B2	0.1701	mg
維生素B3	0.2266	mg
維生素B6	0.0366	mg
維生素B9	0.5438	ug
維生素B12	0.6700	ug
維生素C	0.3682	mg
維生素E	0.0806	mg
鈣	99.9116	mg
鎂	9.6764	mg
磷	83.3284	mg
鉀	147.3609	mg
鈉	38.2058	mg
鐵	0.0834	mg
鋅	0.4147	mg
膽固醇	153.9726	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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