文蛤

尿酸偏高或痛風患者不宜食用
分類：魚貝類
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文蛤簡介

文蛤
圖片來源：pixabay
原產地為日本，朝鮮半島、中國大陸、台灣沿岸也有分布，也見於南中國海及新加坡、馬來西亞。台灣西南沿海的沙岸有養殖文蛤。多棲息於潮間帶和淺海的沙泥底，喜歡生活在有淡水注入的河水濕地與潮間帶等地區。是重要的食用貝類之一。 來源：wikipedia

文蛤主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量36.9374kcal
蛋白質6.1070g
脂肪0.4923g
飽和脂肪0.1960g
單元不飽和脂肪0.1330g
多元不飽和脂肪0.1430g
碳水化合物2.7132g
水87.3240g
維生素A43.5562IU
維生素B10.0695mg
維生素B20.8009mg
維生素B31.1390mg
維生素B60.0490mg
維生素B914.6220ug
維生素B1250.5400ug
維生素C2.9460mg
維生素E0.1820mg
鈣106.0290mg
鎂47.4985mg
磷100.3850mg
鉀104.4720mg
鈉446.2440mg
鐵8.2330mg
鋅1.0725mg
膽固醇325.3910mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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