台灣蜆

降低膽固醇
分類：魚貝類
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台灣蜆簡介

台灣蜆
圖片來源：pixabay
在台灣，可食用的雙殼綱貝類都被泛稱為蛤蜊，如文蛤、花蛤、粉蛤、竹蛤，相當於古代的蚶、車螯和花蛤。居住在海水中者稱蚶仔（臺灣話：ham-á），主要是指文蛤。居住在淡水中者蜊仔（臺灣話：lâ-á），或蜆。 來源：wikipedia

台灣蜆主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量51.1626kcal
蛋白質7.5960g
脂肪1.4400g
飽和脂肪0.6290g
單元不飽和脂肪0.3880g
多元不飽和脂肪0.4230g
碳水化合物9.7723g
水79.0700g
維生素A161.4651IU
維生素B10.0070mg
維生素B20.4000mg
維生素B31.9700mg
維生素B60.0972mg
維生素B932.3000ug
維生素B1284.1600ug
維生素C9.8900mg
維生素E0.9600mg
鈣57.8300mg
鎂14.0300mg
磷136.5900mg
鉀57.0100mg
鈉20.1900mg
鐵2.3500mg
鋅1.5200mg
膽固醇409.0000mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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