大西洋鮭魚生魚片

預防心血管疾病
分類：魚貝類
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大西洋鮭魚生魚片簡介

大西洋鮭魚生魚片
圖片來源：pixabay
養殖三文魚和挪威三文魚含有對人體各種生理功能起重要作用的礦物質和微量元素，如鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等。綜合評價：二者均含有豐富的營養物質，挪威三文魚的粗蛋白含量高於養殖三文魚，養殖三文魚的脂肪含量高於挪威三文魚。據中國和挪威科研機構宣布常吃三文魚可降低患心腦血管病率，三文魚富含的omega-3高不飽和脂肪酸，可以有效預防心腦血管疾病，對腦組織健康具有積極的作用。 來源：baidu

大西洋鮭魚生魚片主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量221.8494kcal
蛋白質18.7100g
脂肪15.3059g
飽和脂肪4.0770g
單元不飽和脂肪6.2970g
多元不飽和脂肪4.5950g
水67.2780g
維生素A56.8061IU
維生素B10.2380mg
維生素B20.1280mg
維生素B35.8510mg
維生素B60.7880mg
維生素B98.9540ug
維生素B122.8400ug
維生素C2.7720mg
維生素E2.5830mg
鈣6.2783mg
鎂27.4315mg
磷247.7100mg
鉀392.8340mg
鈉35.6260mg
鋅0.7670mg
膽固醇1032.8720mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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