豬大里肌

分類:肉類

 

豬大里肌簡介

豬大里肌

圖片來源:pixabay

此部分的肉肉質結實,富有嚼勁,但含油脂量亦高,所以吃起來不乾澀。豬里肌是做豬排的上好部位。 來源:wikipedia

豬大里肌主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量211.7235kcal
蛋白質18.9290g
脂肪14.3619g
飽和脂肪5.4250g
單元不飽和脂肪6.6710g
多元不飽和脂肪2.2200g
碳水化合物0.0277g
65.2737g
維生素A45.8285IU
維生素B10.8763mg
維生素B20.1438mg
維生素B35.6395mg
維生素B60.5690mg
維生素B90.9875ug
維生素B120.7700ug
維生素C0.6043mg
維生素E0.4580mg
3.9303mg
14.7277mg
127.9890mg
340.0867mg
40.0970mg
0.6167mg
1.7497mg
膽固醇865.0173mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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