豬上肩肉

分類:肉類

豬上肩肉簡介

豬上肩肉
指豬後背靠頭,肩前端的腿肉。梅花肉在普通叉燒肉的前端,肥肉與瘦肉的分布更為均勻。 來源:wikipedia

豬上肩肉主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量206.9863kcal
蛋白質17.9620g
脂肪14.0077g
飽和脂肪5.4640g
單元不飽和脂肪5.6990g
多元不飽和脂肪2.7150g
66.7045g
維生素A44.4196IU
維生素B10.7755mg
維生素B20.2209mg
維生素B33.2282mg
維生素B60.4820mg
維生素B93.2420ug
維生素B120.8300ug
維生素C0.7300mg
維生素E0.7790mg
3.1465mg
16.0450mg
137.2205mg
354.8835mg
51.7320mg
1.0735mg
2.5185mg
膽固醇895.7760mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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