豬大排

分類：肉類

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豬大排簡介

豬大排

圖片來源：pixabay

是指豬的肋骨部位。為北美洲及亞洲常見的食物。來源：wikipedia

豬大排主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	214.1510	kcal
蛋白質	18.1090	g
脂肪	14.7000	g
飽和脂肪	5.9430	g
單元不飽和脂肪	6.6900	g
多元不飽和脂肪	2.0760	g
水	65.8000	g
維生素A	29.9997	IU
維生素B1	0.6800	mg
維生素B2	0.2000	mg
維生素B3	4.5000	mg
維生素B6	0.0960	mg
維生素B12	0.7800	ug
維生素C	0.6000	mg
維生素E	0.3200	mg
鈣	28.0000	mg
鎂	19.0000	mg
磷	204.0000	mg
鉀	318.0000	mg
鈉	55.0000	mg
鐵	1.2000	mg
鋅	2.5000	mg
膽固醇	791.0000	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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