豬肩胛肉

分類:肉類

 

豬肩胛肉簡介

豬肩胛肉

梅頭肉是豬肉的一種。 梅頭肉是去骨後所得的肩胛肉。肉質細膩,有間隙脂肪。合適烹調方法有煎、烘烤、燒烤、清燉、油炸、蒸煮和燙焯。 來源:baidu

豬肩胛肉主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量294.6727kcal
蛋白質16.6980g
脂肪24.8362g
飽和脂肪9.7670g
單元不飽和脂肪11.3280g
多元不飽和脂肪3.6770g
60.0633g
維生素A36.4830IU
維生素B10.6490mg
維生素B20.1985mg
維生素B33.7304mg
維生素B60.2273mg
維生素B93.7710ug
維生素B120.7800ug
維生素C1.0617mg
維生素E0.5770mg
2.7640mg
17.5640mg
156.2570mg
287.9970mg
52.7137mg
0.8923mg
2.3730mg
膽固醇774.5800mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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