腓力牛排

分類：肉類
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腓力牛排簡介

腓力牛排
圖片來源：pixabay
菲力牛排四個字中的菲力，指的是牛里脊肉（beef tenderloin）。在澳洲，這塊肉被稱為“眼菲力”，在法國和英國被稱為filet和fillet，中文音譯菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。 來源：baidu

腓力牛排主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量184.2284kcal
蛋白質20.0650g
脂肪10.6600g
飽和脂肪5.2760g
單元不飽和脂肪5.1370g
多元不飽和脂肪0.2880g
碳水化合物0.1333g
水67.5050g
維生素A13.5499IU
維生素B10.1100mg
維生素B20.2055mg
維生素B34.2570mg
維生素B60.8150mg
維生素B98.3200ug
維生素B123.1600ug
維生素C1.3085mg
維生素E0.4600mg
鈣5.4450mg
鎂21.9550mg
磷160.6350mg
鉀366.4150mg
鈉46.8600mg
鐵3.3500mg
鋅3.8350mg
膽固醇922.7050mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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