鴨血

分類：肉類
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鴨血簡介

鴨血
圖片來源：pixabay
鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質，營養豐富。 來源：baidu

鴨血主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量28.7900kcal
蛋白質2.7790g
脂肪0.3486g
飽和脂肪0.1460g
單元不飽和脂肪0.1210g
多元不飽和脂肪0.0820g
水93.7040g
維生素A47.9685IU
維生素B10.0107mg
維生素B20.0152mg
維生素B30.1541mg
維生素B60.5983mg
維生素B914.8913ug
維生素C0.3100mg
維生素E0.0263mg
鈣5.3543mg
鎂1.9510mg
磷31.8210mg
鉀8.5120mg
鈉130.9003mg
鐵15.5650mg
鋅0.3360mg
膽固醇186.1240mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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