玉米筍

分類：蔬菜類
快速前往： 玉米筍簡介 玉米筍營養資訊

玉米筍簡介

玉米筍
圖片來源：pixabay
是玉米在吐絲授粉前的幼嫩果穗，因外形細長，上尖下粗，類似竹筍，故被稱為玉米筍。一般是將玉米筍中的玉米及軟的玉米稈一起吃。若玉米成熟後，玉米稈太硬無法供人類食用。 來源：wikipedia

玉米筍主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量26.0241kcal
蛋白質1.7330g
脂肪0.2831g
飽和脂肪0.1890g
單元不飽和脂肪0.0630g
多元不飽和脂肪0.0300g
碳水化合物5.8064g
糖3.6000g
水91.0757g
膳食纖維2.5685g
維生素A24.3824IU
維生素B10.0578mg
維生素B20.2563mg
維生素B30.7021mg
維生素B60.1153mg
維生素B919.9770ug
維生素C9.1955mg
維生素E0.1556mg
鈣15.3260mg
鎂25.1466mg
磷52.4582mg
鉀221.6987mg
鈉1.7063mg
鐵1.3389mg
鋅0.5728mg
膽固醇93.5425mg
資料來源：衛生福利部食藥署

更多蔬菜類食物

黃洋葱 黃洋葱 嫩薑 嫩薑 苦瓜(白皮) 苦瓜(白皮) 芫荽 芫荽 胡瓜 胡瓜 ...more

更多類別

︿
為提供更好的服務，本網站使用cookies技術，繼續瀏覽本網站即表示您接受使用cookies，更多相關資訊請閱讀 隱私權聲明。