韮菜花

增強食慾

分類：蔬菜類

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韮菜花簡介

韮菜花

圖片來源：pixabay

是石蒜科蔥屬的多年生草本植物，叢生，葉細長而扁，開小白花。葉和花嫩時可以食用。來源：wikipedia

韮菜花主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	21.0446	kcal
蛋白質	1.3330	g
脂肪	0.2039	g
飽和脂肪	0.1190	g
單元不飽和脂肪	0.0250	g
多元不飽和脂肪	0.0600	g
碳水化合物	4.6445	g
糖	3.8000	g
水	92.8228	g
膳食纖維	1.8050	g
維生素A	2515.5565	IU
維生素B1	0.0440	mg
維生素B2	0.0798	mg
維生素B3	0.6253	mg
維生素B6	0.1827	mg
維生素B9	79.2400	ug
維生素C	15.5460	mg
維生素E	0.3580	mg
鈣	16.5829	mg
鎂	12.4400	mg
磷	36.2224	mg
鉀	195.7927	mg
鈉	4.3934	mg
鐵	0.6346	mg
鋅	0.3264	mg
膽固醇	62.7710	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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