茭白筍

促進腸胃蠕動

分類：蔬菜類

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茭白筍簡介

茭白筍

營養豐富，不僅含醣類，有機氮，水分，脂肪，蛋白質，纖維，灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸來源：baidu

茭白筍主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	16.4426	kcal
脂肪	0.1565	g
飽和脂肪	0.1040	g
單元不飽和脂肪	0.0230	g
多元不飽和脂肪	0.0300	g
碳水化合物	4.0152	g
糖	1.8000	g
水	93.9913	g
膳食纖維	2.1139	g
維生素A	4.5620	IU
維生素B1	0.0510	mg
維生素B2	0.0489	mg
維生素B3	0.4616	mg
維生素B6	0.0930	mg
維生素B9	62.6610	ug
維生素C	5.1877	mg
維生素E	0.3980	mg
鈣	3.3806	mg
鎂	7.1788	mg
磷	38.1595	mg
鉀	219.0904	mg
鈉	5.0048	mg
鐵	0.3955	mg
鋅	0.1717	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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