南瓜

提升免疫力
分類：蔬菜類
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南瓜簡介

南瓜
圖片來源：pixabay
果肉是黃色，可食用，含維他命A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素，味美。可整塊烤熟或煮熟後食用，或打成泥。種仁類似瓜子，烤或炒熟後可食。莖葉可作為青菜。 來源：wikipedia

南瓜主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量69.3319kcal
蛋白質1.6480g
脂肪0.1983g
飽和脂肪0.0740g
單元不飽和脂肪0.0570g
多元不飽和脂肪0.0650g
碳水化合物17.3266g
糖5.4000g
水79.7579g
膳食纖維2.5015g
維生素A3680.6592IU
維生素B10.0660mg
維生素B20.0687mg
維生素B31.2090mg
維生素B60.2918mg
維生素B959.5130ug
維生素C14.9879mg
維生素E1.1098mg
鈣13.7073mg
鎂16.9408mg
磷45.9121mg
鉀425.9775mg
鈉1.3493mg
鐵0.4894mg
鋅0.2926mg
膽固醇63.4135mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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