白洋葱

降膽固醇
分類：蔬菜類
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白洋葱簡介

白洋葱
圖片來源：pixabay
白洋蔥即外皮為白色的洋蔥。白洋蔥肉質為白色，圓球形或扁圓球形，含水量大，肉質較粗，口感較脆，辛味較明顯。 洋蔥可生食、熟食，適合用於生菜沙拉。洋蔥的鱗莖和葉下表皮及其它組織中，含有油脂性的液體，俗稱蒜素，它具有特殊的香味，有增進食慾、開胃消食的功效，也是解腥調味的佳品。 來源：baidu

白洋葱主要營養資訊

資料來源：衛生福利部食藥署

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