分類：調味料及香辛料類
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意大利麵醬分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主製成的醬汁，最為常見，是很多口味的基礎；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁，除了配意面也可配法棍吃；白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層面及海鮮類的意大利面；黑醬是以墨魚汁製成的醬汁，主要佐於墨魚等海鮮意大利面。 來源：baidu
