牛肉醬

分類：調味料及香辛料類

牛肉醬簡介

牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。牛肉醬採用傳統工藝，巧妙結合御廚配方，炒製出的牛肉醬。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料，也可以直接食用。牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，可提高機體抗病能力，對於生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。牛肉的蛋白質由人體必需的8種氨基酸組成，且比例均衡，在攝食後幾乎可全部被人體吸收利用。來源：baidu

牛肉醬主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	505.0884	kcal
蛋白質	14.2010	g
脂肪	38.9150	g
飽和脂肪	7.0630	g
單元不飽和脂肪	9.7080	g
多元不飽和脂肪	22.1160	g
碳水化合物	22.2348	g
糖	11.7000	g
水	18.3200	g
膳食纖維	0.9989	g
維生素A	1123.4794	IU
維生素B1	0.0320	mg
維生素B2	0.1902	mg
維生素B3	2.6505	mg
維生素B6	0.1800	mg
維生素B9	4.7170	ug
維生素B12	1.1700	ug
維生素C	2.5590	mg
維生素E	24.1070	mg
鈣	24.1650	mg
鎂	34.2280	mg
磷	150.7750	mg
鉀	248.0080	mg
鈉	989.0580	mg
鐵	3.1210	mg
鋅	3.4950	mg
膽固醇	683.1400	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

牛肉醬

牛肉醬簡介

牛肉醬主要營養資訊

更多調味料及香辛料類食物

更多類別