七味唐辛子

 

七味唐辛子簡介

七味唐辛子

是日本料理中一種以辣椒為主材料的調味料,是由辣椒和其他六種不同的香辛料配製的。在江戶時期,亦有稱之為七色唐辛子或七種唐辛子。在日語中,“唐辛子”即是辣椒的意思。通常七味粉用於烏冬面或蕎麥麵等日本料理的調味。除了七味唐辛子,還有一種一味唐辛子,是單一的干辣椒粉。 七味唐辛子常常被用在烏冬面、蕎麥麵、味增拉麵等麵類和牛肉飯、湯豆腐、雞肉氽鍋、豬肉醬湯等日本料理的佐料。 來源:baidu

七味唐辛子主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量370.0359kcal
蛋白質13.2250g
脂肪24.0667g
飽和脂肪4.2380g
單元不飽和脂肪8.0170g
多元不飽和脂肪11.7950g
碳水化合物45.7927g
5.0000g
9.0470g
膳食纖維46.5076g
維生素A1802.7829IU
維生素B10.2260mg
維生素B20.9019mg
維生素B39.1261mg
維生素B61.9050mg
維生素B9112.3080ug
維生素E86.0060mg
360.6830mg
236.3360mg
331.0270mg
1956.0750mg
39.1170mg
11.9360mg
2.5740mg
膽固醇566.6410mg
資料來源:衛生福利部食藥署

︿
為提供更好的服務,本網站使用cookies技術,繼續瀏覽本網站即表示您接受使用cookies,更多相關資訊請閱讀 隱私權聲明