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調味料及香辛料類
花椒粉
花椒粉
除濕止痛,殺蟲解毒,止癢解腥,溫中散寒
分類:
調味料及香辛料類
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花椒粉簡介
花椒粉營養資訊
花椒粉簡介
圖片來源:
pixabay
花椒粉是一種用花椒製成的香料。花椒油有濃厚的香味,是一種很好的食用油。生產花椒味麻且辣,炒熟後香味才溢出。 花椒氣味芳香,可以除各種肉類的腥臊臭氣,改變口感,能促進唾液分泌,增加食慾;醫學研究發現,花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用。 過多食用易消耗腸道水分造成便秘。 來源:
baidu
花椒粉主要營養資訊
營養素
每100g含量
單位
熱量
270.6112
kcal
蛋白質
7.0470
g
脂肪
9.2000
g
飽和脂肪
1.9330
g
單元不飽和脂肪
3.4840
g
多元不飽和脂肪
3.7830
g
碳水化合物
63.2065
g
水
9.6740
g
膳食纖維
47.4753
g
維生素A
832.5500
IU
維生素B1
0.1110
mg
維生素B2
0.4600
mg
維生素B3
2.2900
mg
維生素B6
1.8104
mg
維生素B9
65.5000
ug
維生素E
8.7600
mg
鈣
1319.7200
mg
鎂
177.7600
mg
磷
194.5600
mg
鉀
1367.6100
mg
鈉
565.4200
mg
鐵
22.7000
mg
鋅
1.7190
mg
膽固醇
348.8000
mg
資料來源:
衛生福利部食藥署
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