鮑魚

痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉

分類：魚貝類

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鮑魚簡介

圖片來源：pixabay

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。來源：baidu

鮑魚主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	68.6773	kcal
蛋白質	14.5720	g
脂肪	0.1350	g
飽和脂肪	0.0400	g
單元不飽和脂肪	0.0200	g
多元不飽和脂肪	0.0750	g
碳水化合物	9.5466	g
水	73.0600	g
維生素A	1.0167	IU
維生素B1	0.0100	mg
維生素B2	0.1455	mg
維生素B3	0.8000	mg
維生素B6	0.0501	mg
維生素B9	8.0200	ug
維生素B12	2.7100	ug
維生素C	1.1580	mg
維生素E	0.4300	mg
鈣	34.2400	mg
鎂	139.4350	mg
磷	95.5750	mg
鉀	243.2900	mg
鈉	198.5800	mg
鐵	0.4970	mg
鋅	1.4680	mg
膽固醇	614.6534	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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