石狗公

分類：魚貝類

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石狗公簡介

石狗公

圖片來源：pixabay

褐菖鮋，又稱石狗公、石九公，是輻鰭魚綱鮋形目鮋亞目平鮋科的一個種。來源：wikipedia

石狗公主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	80.0400	kcal
蛋白質	18.2730	g
脂肪	0.2200	g
飽和脂肪	0.0250	g
單元不飽和脂肪	0.1030	g
多元不飽和脂肪	0.0910	g
水	81.0600	g
維生素A	12.0999	IU
維生素B1	0.0820	mg
維生素B2	0.0300	mg
維生素B3	2.3400	mg
維生素B6	0.1284	mg
維生素B9	3.0000	ug
維生素B12	0.8600	ug
維生素E	0.6100	mg
鈣	25.8800	mg
鎂	29.7000	mg
磷	210.2200	mg
鉀	330.3800	mg
鈉	67.3000	mg
鐵	0.2400	mg
鋅	0.3600	mg
膽固醇	896.2100	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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