分類:魚貝類
銀鯧為高級的食用魚,營養豐富,利於保健,含有豐富的不飽和脂肪酸,對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類。 因為味道鮮美、肉質細緻又少刺,受到廣大消費者喜愛,抹鹽干煎或用薑絲清蒸、紅燒等各種烹飪方式皆可。 來源:wikipedia