台灣鎖管

分類:魚貝類

 

台灣鎖管簡介

台灣鎖管

圖片來源:

臺灣對某些種類鎖管的俗稱。 在分類上,鎖管屬於頭足綱管魷目的鎖管科(Loliginidae,又稱槍魷科)。雖然管魷目的成員一般泛稱為魷魚,鎖管屬於其中的一科,但臺灣通常不以魷魚稱之,而習慣將各種鎖管的幼體稱為小管或小卷,成體又被稱為透抽或中卷,特別是近海所產的種類,如臺灣鎖管(Uroteuthis chinensis)、真鎖管(Uroteuthis edulis)等。 來源:wikipedia

台灣鎖管主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量71.9280kcal
蛋白質14.4800g
脂肪0.4000g
飽和脂肪0.1530g
單元不飽和脂肪0.0410g
多元不飽和脂肪0.2060g
碳水化合物1.6000g
80.8000g
維生素A49.9995IU
維生素B10.0500mg
維生素B20.0600mg
維生素B33.8000mg
維生素B60.0350mg
維生素B99.0000ug
維生素B124.2200ug
維生素E1.2800mg
11.0000mg
48.0000mg
166.0000mg
155.0000mg
249.0000mg
0.7000mg
1.7000mg
膽固醇648.0000mg
資料來源:衛生福利部食藥署

︿
為提供更好的服務,本網站使用cookies技術,繼續瀏覽本網站即表示您接受使用cookies,更多相關資訊請閱讀 隱私權聲明