豬絞肉

分類：肉類
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豬絞肉簡介

豬絞肉
圖片來源：pixabay
絞肉通常是用較零碎、便宜的肉來製成，並可能加入食品添加物。絞肉是許多料理的原料，漢堡、滷肉飯、肉丸等。 來源：wikipedia

豬絞肉主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量211.6482kcal
蛋白質15.7870g
脂肪14.5939g
飽和脂肪5.3690g
單元不飽和脂肪6.3420g
多元不飽和脂肪2.7510g
水67.2825g
維生素A71.0476IU
維生素B10.6285mg
維生素B20.1830mg
維生素B34.7809mg
維生素B60.3335mg
維生素B93.3755ug
維生素B120.8100ug
維生素C1.3435mg
維生素E0.4055mg
鈣8.6755mg
鎂20.8720mg
磷207.4650mg
鉀315.5460mg
鈉58.2400mg
鐵0.8065mg
鋅2.6430mg
膽固醇789.6250mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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