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豬皮
豬皮
有滋陰補虛,清熱利咽
分類:
肉類
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豬皮簡介
豬皮營養資訊
豬皮簡介
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱,出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。 來源:
baidu
豬皮主要營養資訊
營養素
每100g含量
單位
熱量
490.9051
kcal
蛋白質
23.0480
g
脂肪
43.9531
g
飽和脂肪
14.5050
g
單元不飽和脂肪
19.3440
g
多元不飽和脂肪
9.3970
g
水
35.5100
g
維生素A
89.9991
IU
維生素B1
0.0250
mg
維生素B2
0.0540
mg
維生素B3
0.5129
mg
維生素B6
0.0300
mg
維生素B9
18.7090
ug
維生素B12
0.9200
ug
維生素E
0.4840
mg
鈣
7.7300
mg
鎂
3.0800
mg
磷
29.1050
mg
鉀
37.9000
mg
鈉
108.9350
mg
鐵
0.3170
mg
鋅
0.2590
mg
膽固醇
703.2660
mg
資料來源:
衛生福利部食藥署
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