豬皮

有滋陰補虛，清熱利咽
分類：肉類
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豬皮簡介

豬皮
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。 來源：baidu

豬皮主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量490.9051kcal
蛋白質23.0480g
脂肪43.9531g
飽和脂肪14.5050g
單元不飽和脂肪19.3440g
多元不飽和脂肪9.3970g
水35.5100g
維生素A89.9991IU
維生素B10.0250mg
維生素B20.0540mg
維生素B30.5129mg
維生素B60.0300mg
維生素B918.7090ug
維生素B120.9200ug
維生素E0.4840mg
鈣7.7300mg
鎂3.0800mg
磷29.1050mg
鉀37.9000mg
鈉108.9350mg
鐵0.3170mg
鋅0.2590mg
膽固醇703.2660mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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