紅豆

預防便祕、清熱解毒
分類：豆類
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紅豆簡介

紅豆
圖片來源：pexels
紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。 來源：wikipedia

紅豆主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量289.7696kcal
蛋白質20.3570g
脂肪0.6215g
飽和脂肪0.1680g
單元不飽和脂肪0.0650g
多元不飽和脂肪0.3860g
碳水化合物61.4714g
水13.8720g
膳食纖維18.4639g
維生素B10.4067mg
維生素B20.1450mg
維生素B31.8470mg
維生素B60.3367mg
維生素B9110.7220ug
維生素C1.2393mg
維生素E11.1379mg
鈣86.6270mg
鎂161.9077mg
磷441.8293mg
鉀1202.7877mg
鈉1.4963mg
鐵7.1377mg
鋅3.0533mg
膽固醇1050.7203mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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