毛豆

毛豆營養價值高

分類：豆類

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毛豆簡介

圖片來源：pixabay

毛豆，即未成熟且呈青綠色的食用大豆，毛豆營養價值高，多吃有益健康。維生素A、C、E及B群、卵磷脂及食物纖維含量很高，營養價值優於其他蔬菜類。素食者可多吃。來源：wikipedia

毛豆主要營養資訊

資料來源：衛生福利部食藥署

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