秀珍菇

分類:菇類

 

秀珍菇簡介

秀珍菇

雖然秀珍菇是一種在野生隨處可見的菇種,在商業種植會用麥桿或其他媒介來培植。它的味道甜中帶苦,是因為含有苯甲醛。 來源:wikipedia

秀珍菇主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量24.9940kcal
蛋白質2.3940g
脂肪0.0840g
飽和脂肪0.0300g
單元不飽和脂肪0.0330g
多元不飽和脂肪0.0210g
碳水化合物4.6340g
1.4000g
91.3400g
膳食纖維1.3297g
維生素B10.0730mg
維生素B20.3412mg
維生素B33.5388mg
維生素B60.1421mg
維生素B922.2877ug
維生素C0.1667mg
維生素E0.0033mg
1.1000mg
12.9823mg
80.5883mg
248.3783mg
0.7743mg
0.6023mg
0.7747mg
膽固醇149.4625mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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