松茸

分類:菇類

 

松茸簡介

松茸

圖片來源:pixabay

是屬於口蘑科口蘑屬下的一種食用蕈,具有獨特的濃郁香味。在日本,松茸被視為食用蕈中的極品,可以說松茸之於日本人就猶如松露之於法國人。 來源:wikipedia

松茸主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量33.0700kcal
蛋白質1.5660g
脂肪0.5382g
飽和脂肪0.1390g
單元不飽和脂肪0.2000g
多元不飽和脂肪0.1980g
碳水化合物5.8976g
2.8000g
89.8190g
膳食纖維1.4094g
維生素B10.1130mg
維生素B20.3772mg
維生素B35.3843mg
維生素B60.1630mg
維生素B935.6700ug
維生素C0.4070mg
1.2740mg
11.5740mg
62.0880mg
201.1690mg
1.0240mg
0.7470mg
0.4650mg
膽固醇113.2620mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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