黃秋葵

整腸健胃助消化，脾胃虛寒者不宜多吃

分類：蔬菜類

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黃秋葵簡介

黃秋葵

圖片來源：pixabay

黃秋葵又叫補腎草，原產非洲。20世紀初由印度引入新的栽培品種。現世界各地均有分布，具有較高營養價值。來源：wikipedia

黃秋葵主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	28.4106	kcal
脂肪	0.1082	g
碳水化合物	7.4975	g
水	89.8345	g
膳食纖維	3.7491	g
維生素A	2257.8957	IU
維生素B1	0.0245	mg
維生素B2	0.1015	mg
維生素B3	1.0080	mg
維生素B6	0.0475	mg
維生素C	11.3445	mg
維生素E	0.4500	mg
鈣	93.8023	mg
鎂	50.0101	mg
磷	53.1971	mg
鉀	203.3799	mg
鈉	9.4994	mg
鐵	0.6875	mg
鋅	0.6646	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

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