排骨醬

分類：調味料及香辛料類
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排骨醬簡介

排骨醬
排骨醬以天然釀造曬豉、大蒜、辣椒、白糖、番茄、芝麻為主要原料，配以其他調味料精製而成。是烹調特色粵菜的最佳佐料。 來源：baidu

排骨醬主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量218.2640kcal
蛋白質3.3910g
脂肪4.4100g
飽和脂肪0.7690g
單元不飽和脂肪1.6200g
多元不飽和脂肪2.0210g
碳水化合物43.0572g
水39.0700g
膳食纖維1.4114g
維生素A178.5095IU
維生素B10.0420mg
維生素B20.0890mg
維生素B30.4300mg
維生素B60.2875mg
維生素B924.6000ug
維生素E1.0900mg
鈣5.5300mg
鎂25.2660mg
磷50.6900mg
鉀278.2100mg
鈉4195.9400mg
鐵1.9700mg
鋅0.3700mg
膽固醇170.7300mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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