黑胡椒粉

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分類：調味料及香辛料類
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黑胡椒粉簡介

黑胡椒粉
圖片來源：pxhere
黑胡椒粉是一種調味料，可以用在燉肉，烹製野味和火鍋中。是由黑胡椒等原料製作，比白胡椒粉在味道上更勝一籌，口味變化多種多樣，喜愛豐富口感的可以嘗試。 黑胡椒味道比白胡椒更為濃郁，廚師們於是別出心裁地把它應用於烹調菜餚上，使之達到香中帶辣，美味醒胃的效果。 來源：baidu

黑胡椒粉主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量325.1261kcal
蛋白質8.8570g
脂肪6.7100g
飽和脂肪4.8540g
單元不飽和脂肪0.7660g
多元不飽和脂肪1.0900g
碳水化合物67.6700g
水10.4200g
膳食纖維22.5295g
維生素A379.2682IU
維生素B10.0280mg
維生素B20.2900mg
維生素B31.0500mg
維生素B60.1315mg
維生素B943.8000ug
維生素C1.2100mg
維生素E35.5500mg
鈣326.0300mg
鎂164.5100mg
磷182.0300mg
鉀1279.6400mg
鈉6.9900mg
鐵6.9200mg
鋅1.1010mg
膽固醇491.0100mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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