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調味料及香辛料類
黑胡椒粉
黑胡椒粉
減緩或防止癌症腫瘤的生長
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調味料及香辛料類
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黑胡椒粉簡介
黑胡椒粉營養資訊
黑胡椒粉簡介
圖片來源:
pxhere
黑胡椒粉是一種調味料,可以用在燉肉,烹製野味和火鍋中。是由黑胡椒等原料製作,比白胡椒粉在味道上更勝一籌,口味變化多種多樣,喜愛豐富口感的可以嘗試。 黑胡椒味道比白胡椒更為濃郁,廚師們於是別出心裁地把它應用於烹調菜餚上,使之達到香中帶辣,美味醒胃的效果。 來源:
baidu
黑胡椒粉主要營養資訊
營養素
每100g含量
單位
熱量
325.1261
kcal
蛋白質
8.8570
g
脂肪
6.7100
g
飽和脂肪
4.8540
g
單元不飽和脂肪
0.7660
g
多元不飽和脂肪
1.0900
g
碳水化合物
67.6700
g
水
10.4200
g
膳食纖維
22.5295
g
維生素A
379.2682
IU
維生素B1
0.0280
mg
維生素B2
0.2900
mg
維生素B3
1.0500
mg
維生素B6
0.1315
mg
維生素B9
43.8000
ug
維生素C
1.2100
mg
維生素E
35.5500
mg
鈣
326.0300
mg
鎂
164.5100
mg
磷
182.0300
mg
鉀
1279.6400
mg
鈉
6.9900
mg
鐵
6.9200
mg
鋅
1.1010
mg
膽固醇
491.0100
mg
資料來源:
衛生福利部食藥署
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