鵪鶉蛋

分類：蛋類

 

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鵪鶉蛋簡介

鵪鶉蛋

圖片來源：pexels

富含各類營養，是人類常食用的食品之一。鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里成分大約是一顆雞蛋的三分之一，並不特別高。鵪鶉蛋的維生素B1是雞蛋的6倍，而維生素B2是雞蛋的15倍。 來源：wikipedia

鵪鶉蛋主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量172.1960kcal
蛋白質12.7400g
脂肪12.9681g
飽和脂肪4.7570g
單元不飽和脂肪5.8750g
多元不飽和脂肪2.3100g
碳水化合物1.1517g
水72.1060g
維生素A1031.5464IU
維生素B10.1395mg
維生素B20.6945mg
維生素B30.0437mg
維生素B60.1263mg
維生素B994.3850ug
維生素B121.9100ug
維生素E1.8870mg
鈣51.1015mg
鎂11.1430mg
磷286.0055mg
鉀167.3940mg
鈉142.1930mg
鐵2.9710mg
鋅2.0800mg
膽固醇712.3250mg
資料來源：衛生福利部食藥署

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