分類:蛋類
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富含各類營養,是人類常食用的食品之一。鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里成分大約是一顆雞蛋的三分之一,並不特別高。鵪鶉蛋的維生素B1是雞蛋的6倍,而維生素B2是雞蛋的15倍。 來源:wikipedia