鵪鶉蛋

分類:蛋類

鵪鶉蛋簡介

鵪鶉蛋
圖片來源:pexels
富含各類營養,是人類常食用的食品之一。鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里成分大約是一顆雞蛋的三分之一,並不特別高。鵪鶉蛋的維生素B1是雞蛋的6倍,而維生素B2是雞蛋的15倍。 來源:wikipedia

鵪鶉蛋主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量172.1960kcal
蛋白質12.7400g
脂肪12.9681g
飽和脂肪4.7570g
單元不飽和脂肪5.8750g
多元不飽和脂肪2.3100g
碳水化合物1.1517g
72.1060g
維生素A1031.5464IU
維生素B10.1395mg
維生素B20.6945mg
維生素B30.0437mg
維生素B60.1263mg
維生素B994.3850ug
維生素B121.9100ug
維生素E1.8870mg
51.1015mg
11.1430mg
286.0055mg
167.3940mg
142.1930mg
2.9710mg
2.0800mg
膽固醇712.3250mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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