鵝肉

鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高
分類：肉類
快速前往： 鵝肉簡介 鵝肉營養資訊

鵝肉簡介

鵝肉
圖片來源：pixabay
鵝肉是一種蛋白質含量較高的食物，同時脂肪、膽固醇的含量較低。鵝肉的不飽和脂肪酸的含量也較高，特別是亞麻酸的含量更是超過了其他的肉類，鵝肉脂肪的熔點也較低，質地柔軟，是一種比較容易消化的肉類。鵝肉含有多種人體所必須的胺基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素。鵝肉的賴氨酸含量比肉仔雞高。 來源：wikipedia

鵝肉主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量187.4800kcal
蛋白質15.1630g
脂肪13.4000g
飽和脂肪3.4840g
單元不飽和脂肪7.2940g
多元不飽和脂肪2.6200g
碳水化合物2.4000g
水66.8000g
維生素A149.9985IU
維生素B10.0700mg
維生素B20.3300mg
維生素B32.8000mg
維生素B60.2200mg
維生素B96.0000ug
維生素B121.3000ug
維生素C0.6000mg
維生素E0.2600mg
鈣11.0000mg
鎂15.0000mg
磷137.0000mg
鉀234.0000mg
鈉54.0000mg
鐵1.9000mg
鋅1.5000mg
膽固醇737.0000mg
資料來源：衛生福利部食藥署

更多肉類食物

烏骨雞 烏骨雞 沙朗牛排 沙朗牛排 豬頸肉 豬頸肉 豬心 豬肩胛肉 ...more

更多類別

︿
為提供更好的服務，本網站使用cookies技術，繼續瀏覽本網站即表示您接受使用cookies，更多相關資訊請閱讀 隱私權聲明。