里肌肉

分類:肉類

 

里肌肉簡介

里肌肉

里肌肉是指食用畜類沿背脊兩側各一長條狀的肉,尤其後腰位置。此部分的肉肉質結實,富有嚼勁,但含油脂量亦高,所以吃起來不乾澀。 來源:wikipedia

里肌肉主要營養資訊

營養素每100g含量單位
熱量109.0687kcal
蛋白質21.2980g
脂肪0.6127g
飽和脂肪0.2170g
單元不飽和脂肪0.2170g
多元不飽和脂肪0.1790g
75.5293g
維生素A19.7906IU
維生素B10.1193mg
維生素B20.0853mg
維生素B39.8641mg
維生素B60.9580mg
維生素B910.5840ug
維生素C1.6248mg
維生素E0.2505mg
3.1885mg
28.8550mg
206.6045mg
351.3393mg
57.5465mg
0.5443mg
0.7675mg
膽固醇1067.0545mg
資料來源:衛生福利部食藥署

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