紫菜

分類：藻類

快速前往：紫菜簡介紫菜營養資訊

紫菜簡介

圖片來源：pixabay

紫菜含碘量很高，碘不足會有以下症狀：甲狀腺炎、甲狀腺腫、甲狀腺機能不足或亢進、乳頭狀甲狀腺癌等。碘攝取過量時，甲狀腺機能反而受損，初期反應是血中促甲狀腺激素（TSH）高於正常值；攝取量高達750 μg/d時，TSH濃度明顯上升。來源：wikipedia

紫菜主要營養資訊

營養素	每100g含量	單位
熱量	212.4100	kcal
蛋白質	24.8110	g
脂肪	0.8823	g
飽和脂肪	0.4770	g
單元不飽和脂肪	0.0690	g
多元不飽和脂肪	0.3190	g
碳水化合物	47.8537	g
水	12.2787	g
膳食纖維	28.9975	g
維生素A	295.3882	IU
維生素B1	0.3170	mg
維生素B2	2.1715	mg
維生素B3	5.3032	mg
維生素B6	0.5580	mg
維生素B9	281.1795	ug
維生素B12	65.2600	ug
維生素E	2.1383	mg
鈣	341.5722	mg
鎂	363.4246	mg
磷	477.6896	mg
鉀	2753.5137	mg
鈉	967.5087	mg
鐵	56.2443	mg
鋅	3.7219	mg
膽固醇	1559.6600	mg

資料來源：衛生福利部食藥署

更多藻類食物

洋菜 ...more

更多類別

︿

為提供更好的服務，本網站使用cookies技術，繼續瀏覽本網站即表示您接受使用cookies，更多相關資訊請閱讀隱私權聲明。